レーベン LEBEN ののじ UD プロ ザク切り包丁24 24cm LUZ-024 レーベン の商品説明

大量調理専用ザクザク切れる庖丁です
マメ･タコ防止のエッグシェルグリップ。
指の根本でしっかり押さえられるから誰でも簡単に力がいれやすく、滑り込みがありません。

テコが利きやすい柄の軸芯を上げた設計。
テコの応用でコントロールしやすいので、硬いものでもザクザクと気持ちよく切ることが出来ます。