●舞え、炎。舞え、お米。「炎舞炊き」

かまどの炎の激しいゆらぎを再現し、底IHヒーターを独立制御することで、部分的な集中加熱を可能にした「炎舞炊き」は象印独自の炊き方です。

底IHヒーターでの加熱範囲を4ブロックに分け、対角線上にある2つのヒーターを同時加熱するローテーションIH構造を採用し、大火力で釜内を激しくかき混ぜ、ふっくらとした粒感と甘み成分(甘み成分の一つである還元糖)を引き出します。

(炎のゆらぎ・・・部分的加熱の火力切り替えを行うことを炎のゆらぎと表現しています)

●蓄熱性・発熱効率・熱伝導に優れた「鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜」

IHと相性が良く発熱効率と蓄熱性が高い「鉄」素材を、熱伝導率の高い「アルミ」層と耐久性に優れた「ステンレス」層の間に仕込んだ内釜です。

また鉄は不純物の少ない素材に見直すことで、発熱効率を高めました。

内釜のふち部分は厚くし、炎舞炊きの熱が、外に逃げるのを抑え、効率よく加熱します。

内釜内面と内ぶたのうまみプラスプラチナコート(遠赤外線＋プラチナナノ粒子)で、ごはんの甘み成分のひとつである還元糖とうまみ成分のひとつであるアミノ酸を引き出します。

●家族好みの味に進化する！81通りの「わが家炊き」メニュー

お米は、同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感が微妙に変わります。

わが家炊きは、水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想を、アンケートに回答するだけで、炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。

商品スペック

容量：1L(5.5合炊き)

内釜：鉄(くろがね仕込み)豪炎かまど釜　釜厚2.2mm(厚さ最大3mm(内釜ふち))

本体サイズ：幅24.5×奥行33×高さ21.5cm(ふた開き時高さ45.5cm)

重量：約6.5kg

消費電力：1240W

メニュー：白米(炊き分け5通り)、わが家炊き(81通り)、エコ炊飯、鉄器おこげ、熟成炊き(白米/玄米)、白米特急、白米急速・炊きこみ、すしめし、おかゆ、粒立ちがゆ、雑穀米(しゃっきり/ふつう/もちもち)、玄米、玄米がゆ、麦ごはん(ふつう/もちもち)・蒸気セーブ、無洗米、冷凍ごはん、発芽玄米/おこわ(取扱説明書をご覧ください)操作部：高コントラスト液晶

省エネ基準達成率(目標年度2008年度)：110％

年間消費電力量：76.5kWh/年(エコ炊飯)