京セラ KYOCERA 京セラ FKB-110DBU セラミックナイフ の商品説明

感動の切れ味が続くセラミックナイフ。

すーっと刃が食材に吸い込まれていくような感覚で、軽く切れる。金属の包丁に比べ半分程度の重さで負担が少ない。
摩耗しにくい材質で鋭い切れ味が長持ち。
ハンドルにはサトウキビ由来のバイオ樹脂を配合し、パッケージでは防犯性をキープしつつも75%以上プラスチック使用量を削減しました。
ファインセラミックスからは金属イオンが出ないので、リンゴやレタスを切っても切り口が変色しにくく、キレイに仕上げることができる。
食材に金属の嫌なにおいがつかないので、食材の風味を壊さず料理をおいしく仕上げることができる。
ファインセラミックスは焼き物の一種なのでサビない。酸やアルカリにも強いので、レモンなど酸味のあるフルーツを切っても刃が腐食しない。

商品寸法(mm):28×19×227(刃渡り110)
重量(g):41
材質刃:ファインセラミックスハンドル:ポリプロピレン､ポリエチレン(耐熱温度100℃)