貝印 kai 貝印 包丁 関孫六 ほのか 牛刀包丁 180mm の商品説明

切れ味良いステンレス包丁
切れ味が良く錆びにくいステンレス包丁。
鋭い切れ味のモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用。
オリジナルの新刃付け技術で、鋭い切れ味が持続。
食材の水分による吸盤効果(ブレーキ効果)を避けることができ、軽い力でスパッと切れる。
耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドル。

刃渡り(約):18cm
材質:刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付け) 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン(耐熱温度170度)、POM樹脂(耐熱温度140度)
重量(約):132g
日本製